Bouche bonne

Preparare:

Scurgeti legumele murate, dar pastrati saramura. Taiati-le. Curatati ouale fierte si taiati trei dintre ele. 

Incalziti supa cu saramura, topiti gelatina in ea si lasati-o sa se raceasca. 

Puneti legumele taiate intr-un castron, adaugati ouale taiate, maioneza, sunca, amestecul pentru supa, otet, piper, patrunjel verde. Amestecati-le pe toate apoi turnati supa cu gelatina. 

Turnati jumatate din amestec intr-o forma de metal, asezati restul de oua taiate felii si turnati cealalta jumatate de amestec. 

Puneti la frigider si lasati sa se intareasca. 

Serviti cu produse de patiserie. 

Bouche bonne, Retete culinare