Spalati pieptul de pui, uscati-l cu un servet de hartie si taiati-l in felii mari. Bateti carnea pe ambele parti si sarati.
Spalati ciupercile, puneti-le intr-o cratita cu o cantitate mica de apa rece si fierbeti la foc mic cateva minute. Scurgeti-le bine si taiati-le. Puneti-le apoi la inabusit in unt fierbinte, apoi adaugati ouale batute bine. Puneti amestecul pe feliile de carne, adaugati felii de praz, bucati de morcov.
Rulati feliile si impachetatile in folie de aluminiu. Coaceti la cuptor timp de 15 minute. Feliati sau radeti parmezanul. Scoateti rulourile coapte din folie, presarati parmezan, puneti-le inapoi in cratita si coaceti in cuptorul foarte fierbinte. Taiati ardeiul gras in fasii lungi si adaugati-l in cratita.
Serviti rulourile cu orez brun fiert si sos de friptura.
Ornati cu ardeiul gras si patrunjel verde.
Involtini di pollo, Retete culinare
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu