Salata Norvegiana

Preparare:

Taiati fileul de hering afumat pe lung. Asezati masline pe cateva fileuri si rulati, fixand cu scobitori. Taiati fileurile ramase in cubulete.

Decojiti cartofii fierti si taiati-i cubulete, aceeasi dimensiune ca si cuburile de peste.Taiati felii castravetii, merele si ceapa. Amestecati pestele si legumele si lasati sa se raceasca.

Amestecati maioneza cu smantana, asezonati cu suc de lamaie, sare si piper macinat proaspat si faceti un sos.

Serviti salata pe frunze de salata verde, stropiti cu sos, ornati cu rulourile de hering. Presarati peste salata verdeturile maruntite.

Salata Norvegiana, Retete culinare