Frigarui de somon

Frigărui de somon

Preparare: 

Spalati frunzele proaspete de spanac, puneti-le in apa fiarta si opariti-le timp de 30 de secunde. Scoateti spanacul si lasati-l la scurs. 

Taiati somonul fasii de 2-3 cm grosime si infigeti-le in frigarui. Ungeti pestele cu suc de lamaie si ulei, asezonati cu sare, piper, presarati tarhon si frigeti pe ambele parti.

Caliti ceapa taiata si cateii de usturoi feliati in trei linguri de ulei. Adaugati spanacul, fierbeti inabusit, adaugati ouale batute cu smantana si fierbeti. 

Asezonati cu sare, piper si branza de capra.

Serviti cu cartofi copti sau natur.

Frigarui de somon, Retete culinare