File de porc cu țelină

File de porc cu țelină

Timp de preparare: 1/2 de oră

Circa 390 kcal/porție

Ingrediente:

- 250 g file de porc tăiat felii

- 4 linguri sos de soia

- 2 linguri sherry

- 1/2 lingură amidon

- 1/2 rădăcină de țelină (mică)

- 3 linguri ulei

- 1/8 l apă

- sare

Preparare:

Facem marinata din 2 linguri sos de soia, 1 lingură sherry și amidon și punem carnea pentru câteva minute. 

Călim țelina tăiată felii în 2 linguri de ulei cam 2 minute, apoi o scoatem și o ținem la cald.

Călim carnea 2 minute și se pune peste țelină. 

Se amestecă în tigaie 2 linguri sos de soia, 1 lingură sherry, apa și sarea. Se adaugă carnea și țelina și se călesc 5 minute.

Se servește cu orez fiert.

File de porc cu țelină, Rețete culinare chinezești