Fâșii iuți de porc

Fâșii iuți de porc 

Timp de preparare: 3/4de oră

Circa 480 kcal/porție

Ingrediente:

- 300 g file de porc, tăiat fâșii

- 1 lingură sos de soia

- 1 lingură sos hoisin

- 1/2 linguriță vegeta

- 1/2 lingură piper măcinat

- 1/2 lingură zahăr brun

- 4 linguri ulei de susan

- 4 cepe verzi tăiate mărunt

- 1/2 ardei roșu tăiat fâșii

- 1/2 ardei verde tăiat fâșii

- 300 g germeni de soia din conservă

1 felie ananas tăiată cuburi

- 6 linguri de ketchup picant

- 1/2 ceașcă de supă de pasăre

- sare, un praf glutamat

Preparare:

Se face marinata din sos de soia, sos hoisin, vegeta, zahăr și piper. Se ține carnea la marinat 1/2 de oră.

Călim apoi carnea în ulei de susan, apoi o scoatem și o dăm la cald. În tigaie punem legumele, ananasul, ketchup-ul și zeama de carne și se lasă să dea în clocot. 

Adăugăm carnea și condimentăm.

Se servește cu orez fiert

Fâșii iuți de porc, Rețete culinare chinezești