Ciuperci înăbușite

Ciuperci înăbușite

Timp de preparare: 1/4 de oră

140 kcal/porție

Ingrediente:

- 500 ciuperci  chinezești tăiate mărunt

- 2 linguri ulei

- sare

- 1 ceapă tăiată mărunt

- 1 linguriță sos de soia

- 1 1/2 lingură vin de orez

- 2 lingurițe zahăr

- 2 lingurițe amidon

Preparare:

Ceapa se prăjește în ulei cam 2 minute.

Se adaugă ciupercile, sosul de soia, vinul de orez și zahărul. Se călesc la foc mic 5 minute. Se pune amidonul amestecat cu apă și se fierbe înăbușit încă 3 minute.

Se servește cu tăiței fierți.

Ciuperci înăbușite, Rețete culinare chinezești