Sărmăluţe din carne de pui

Sărmăluţe din carne de pui

Timp de preparare: 11/4 oră
Circa 300 kcal/portie
Ingrediente:
- foile unei verze crețe
- 1 piep de pui
- 1 lingură ulei de susan
- 1 cățel usturoi
- 1 vârf de cuțit de ghimbir tocat
- 50 g germeni de soia
- 25 g ciuperci chinezești înmuiate
- 1 lingură nuci tăiate mărunt
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură sos de stridii
- 1/2 linguriță glutamat
- sare, piper,
- ulei pentru prăjit
Preparare:
Foile de varză se opăresc în apă sărată si se pun la scurs.
Pieptul de pui se taie cubulețe foarte mici si se călește împreună cu usturoi și ghimbir.
Germenii de soia, ciupercile și nucile se adaugă la carne și se mai prăjesc puțin  împreună.Se adaugă sosul de soia, sosul de stridii și glutamatul.
Se fac sărmăluțele și se prăjesc în ulei încins.
Se servesc cu cartofi prăjiți.

Sărmăluțe din carne de pui, Rețete culinare chinezești